A tradicional refeição dos uruguaios é a famosa “parrilla”, parecido com nosso churrasco, mas com algumas carnes diferentes e deliciosas.

Outra refeição muito conhecida no Uruguai é o “Pancho”. Aqui no Brasil, seria uma versão parecida com o cachorro-quente. No centro de Rivera há vários trailers que vendem esses “fast-foods”. Provamos o pancho em uma dessas bancas e estava bom. Dois panchos e uma coca-cola nos custou R$15,00. Achamos bem barato. Vale salientar que estas lanchonetes não parecem ser muito higienizadas. Há muitas pombas pela praça inteira, o que transparece ser ainda mais sujo e as mesas aparentam desleixo com a limpeza. Bem, deu para perceber que de limpinho não tem nada, né?

Afora o pancho, em Rivera há muitos restaurantes de Parrilla/Churrasco/Steakhouse, mas alguns se destacam pela qualidade. Se você quiser provar a parrilla uruguaia, vamos te indicar alguns restaurantes.


La Picaña


Localizado na região central de Rivera, possui um amplo espaço para receber os clientes. Eles oferecem vários tipos de “combinados” de carnes e você escolhe quais irá provar.

Nós escolhemos carnes diferentes das usuais. Normalmente servem pedaços de carne, frango, linguiças e miúdos como chinchulin (intestino), molleja (glândulas) e riñones (rins), além de morrones (pimentões) assados.

Embora as carnes serem bem preparadas, confesso que esperava mais de sua qualidade. No dia que fomos (sábado a noite), o estabelecimento estava cheio e o atendimento foi um pouco demorado.


Lo de Beto


Este restaurante está em entre os mais bem avaliados da maioria dos sites de busca, com recomendações e ótimas notas dos visitantes. A carne é feita no meio do restaurante, ficando visível para todos os clientes (um show à parte). Os garçons são muito atenciosos. O destaque do “Lo de Beto” em comparação aos outros restaurantes da região é o entrecot: todos amam! Preço justo e ótima qualidade. Vale a pena conferir.


La Perdiz


Além de oferecer churrasco, eles também servem comida típica italiana. O ambiente é muito bom, nem parece que é localizado dentro de um shopping (Sineriz). Local confortável e os drinks são ótimos. Se você estiver entre mais pessoas, é um bom restaurante para sua refeição, já que não oferece apenas parrilla, mas também outros tipos de pratos. A carta de vinhos deles é umas das melhores da região (em vários restaurantes fomos surpreendidos com o fato do vinho constar na carta mas não no estoque).

Esses são os três mais famosos restaurantes de Rivera, vale a pena conferir!